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陶国华的博客

这辈子,最让我觉得幸福的,就是看着自己的学生,一个个的幸福。

 
 
 

日志

 
 

转基因食物安全性再次引发大讨论  

2013-07-18 09:42:18|  分类: 社会百态 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2013.07.17    第055期

转基因,转基因食品,转基因大米,转基因水稻,转基因水果

近日,内地近千名网友试吃转基因大米,转基因食物安全性再次引发大讨论。转基因食品到底该不该吃?[详细] [网友评论]

转基因

无处不在:转基因食品已超过5000多种

转基因食品

转基因食品安全性再次引发争议

今年6月初,农业部批准发放了三个转基因大豆进口安全证书,紧接着黑龙江豆协提出转基因大豆与肿瘤和不孕不育高度相关,与农业部针锋相对。这再次引发国内“反转派”和“挺转派”的争论。

7月,一场声势浩大的转基因水稻试吃活动又在全国开展,在国际上“世界粮食奖”则授予转基因技术的研发者。随后联合国粮农组织官员称转基因不安全,也不能提高农作物产量。激烈对立的态度令转基因食品的安全性疑云重重。[详细]

全球28个国家种植1.7亿公顷转基因作物 美国市场销售5000多种转基因食品
转基因食品是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。

2012年全世界有28个国家的1730万户农民种植了1.7亿公顷的转基因作物,即25.5亿亩,约占世界总耕种面积的5%,还有59个国家和地区进口转基因产品。截止2012年,全球81%的大豆、81%的棉花、35%的玉米、30%的油菜都是转基因作物。

美国国内生产和销售的转基因大豆、玉米、油菜、番茄和番木瓜等植物来源的转基因食品超过3 000个种类和品牌,加上凝乳酶等转基因微生物来源的食品,美国市场销售的含转基因成分的食品则超过5000种。许多品牌的色拉油、面包、饼干、薯片、蛋糕、巧克力、番茄酱、鲜食番木瓜、酸奶、奶酪等或多或少都含有转基因成分。[详细]

中国食用油60%含转基因成分
普通人能接触到的转基因产品根据功能可分成三类。一种是环境适应性的转基因产品,比如抗虫、抗病、抗霜冻等。目前绝大多数的转基因产品都是这种类型;第二种是品质改良型的转基因产品,它能够改变营养成份;还有一种是免疫药用类型的转基因产品,用于生产疫苗和药品。

我国转基因食品主要有两种,一种是批准用于商业化生产的转基因食用农作物,包括抗病毒的甜椒、耐贮藏的番茄、抗病毒的番木瓜。另一种是批准进口的食品原料,如大豆和玉米。

在食用油货架上,调和油、大豆油、花生油、玉米油、菜籽油、葵花籽油、橄榄油等为目前市场主要品类。其中大豆油以及调和油中的大豆油原料,绝大多数为转基因,市场已经鲜少能看到非转基因大豆油。此外,很多菜籽油也标注为转基因原料。花生油基本上都是非转基因产品。转基因油已占市场逾六成份额。[详细]

调查
  • 1.您支持转基因食品发展吗?(此问必选) 我支持 我反对 说不清
  • 2.您觉得转基因食品安全吗?(此问必选) 安全 不安全 说不清
  • 3.您会购买转基因大米吗?(此问必选) 会 不会 说不清
转基因食物安全性再次引发大讨论 - 沉淀 厚重 沧桑  - 陶国华的博客

隐忧重重:转基因对人类和自然界影响仍属未知

转基因是否影响人类健康 诸多实验结果相互矛盾
针对转基因对健康的影响,诸多实验结果相互矛盾。欧盟耗资2.6亿英镑对超过50个转基因安全项目进行风险评估,并在2000年和2010年的欧盟委员会报告中得出“两个有力的结论”:一、没有科学证据表明转基因作物会对环境和食品及饲料安全造成比传统作物更高的风险;二、由于采用了更精确的技术和受到更严格的监管,转基因作物甚至可能比传统作物和食品更加安全。

然而,关于可能引发的对人类健康和自然环境负面影响的论调也甚嚣尘上:

致癌:“2012年9月,法国科学家塞拉利尼在称,使用抗除草剂的NK603转基因玉米喂养的试验鼠出现高致癌率。实验结论表明转基因作物不仅会影响实验鼠的肾脏肝脏,也会扰乱激素。转基因试验有个规定,即90天的哺乳动物试验证明安全就可以进行食用。但是塞拉利尼团队在世界首次突破了90天界线,“我们可以看到,两年间50只鼠的34个器官都增大了,我们做了200个小白鼠的实验。”他们认为出现在实验鼠身上的问题也会出现在人身上。但是欧盟认为该实验证据不足,并没有对转基因食物发布禁令。

不孕不育:2011年,美国普渡大学名誉教授胡伯致信欧盟主席和美国农业部部长,称以前无法解释的动物(牛,猪,马,家禽)不孕和自然流产发生率越来越高,这可能与在转基因大豆饲料以及转基因玉米产品中大量聚集的微生物有关。而且该微生物还会导致农作物抵抗力下降,大量减产。相关权威机构未予置评。

基因污染:7月13日,联合国粮农组织官员海尼曼在经过漫长的研究后提出,在抗虫或抗除草剂作物,转基因作物对除草剂有了耐受性,害虫也可以抵抗杀虫剂。基因工程又生成一些新的基因,但这些新基因又会产生一些新的抗性。同时因为种植转基因,作物的多样性下降,农民选择余地更少,种子更加单一化。基因一旦被转化了以后就会出现一些新的特质,这些新的特质又会转移到其他的作物当中,其他的植物就会受到抗除草剂的基因污染,比如转基因污染,美国和欧洲都出现国这样的案例。 [详细]

红绿灯图片

袁隆平:年轻人吃转基因食品两年不影响生育 那才安全

而国内部分专家没有任何证据表明转基因作物对健康有害,那就是安全。国内专家称凡是获得安全证书的转基因食品可以放心食用,没有证据表明其危害性。

争对转基因安全性引发的争论,袁隆平表示:转基因有两派,一个是反对派,一个是赞成派,我是中间派,因为反对派和赞成派都很有道理。我愿意吃转基因食品,来亲自做这个实验,但问题是我已经没有生育能力了,转基因对性能力和遗传性的影响是需要实验证明的,如果有年轻人自愿做实验,吃转基因食品在两年以上,不影响生育和下一代的健康,那才安全。 [详细]

我们应该拥有知情权

消费者应该了解转基因食品 做出自己的选择
世界各国政府和科学家无法达成共识的情况下,转基因食品之争沦为口舌之战,作为消费者,我们需要做的就是在了解真实情况下,做出自己的判断。

了解转基因产品的种类:目前直接食用的转基因食品有番木瓜、甜椒和番茄,目前基本看不到明确的标识。市面上大豆油多是转基因大豆炼成,消费者在选择食用油时可以看到明确的标识。两种转基因水稻和一种转基因玉米获得我国颁发的食品安全证书,未批准商业化生产。我国进口的转基因作物包括玉米、大豆。

认识转基因标识制度:欧盟对转基因食品采取较谨慎的态度,在标识上选择了较为严格的强制标识,设定标识阈值,规定食品中某一成分的转基因含量达到该成分的0.9%时须标识,在日本和韩国,这个阈值是5%和3%。而在美国则采取自愿标识制度,不设定阈值。国内要求五种类别的转基因作物进行标识,分别是大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕 ;二、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉;三、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕 ;四、棉花种子;五、番茄种子、鲜番茄、番茄酱。目前尚不包括番木瓜和甜椒。

了解风险辨别谣言:首先,科学实验有自身的局限性,例如欧盟判定法国科学家的实验存在疏漏,其研究结果未予采纳。其次,转基因对人体的危害可能是长期隐形的,对人体开展实验是不可能的,而且转基因食品的食用时间只有15年,无法对其长期作用做出判断,但不代表它是绝对安全的。最后,不要轻易相信“阴谋论”。美国孟山都公司的转基因作物市场占有率非常高,国际组织的官员也认为该公司对市场的垄断会威胁食品安全,但是对产品本身的危害性并没有给出充足的证据。[详细]

红绿灯图片

长期毒性实验才能保证子孙后代的安全

一个完全靠转基因食品供养的世界是不可想象的。假若抛弃转基因食品,就会有大批人饿死,那我们别无选择。但是,“DNA重组技术”是跨物种的基因合并,是一种危险的试验,它破坏了传统繁殖过程中所具有的制约与平衡,因此必然承担某种风险。国际社会应当考虑建立一个权威性的国际转基因食品监管机构,要对大豆、玉米等数量庞大的转基因植物进行人体或动物的长期毒性试验。要创办国际性的转基因食品研发基金会,设立与生物科技公司没有半点关系的独立科研机构,为真正关注转基因食品安全的科学家开辟空间。对于各国政府而言,目前能够而且应该做到的是:严格审批,加强管理,让所有转基因食品公司必须在其产品上贴上转基因标签。[详细]

转基因究竟是日益加重的粮食问题和环境问题救星,还是会导致人类灭绝的灾星,这只有等时间来证明了。
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